Wee Buns Cookery School

Wee Buns liegt nur 45 Minuten von Belfast und fünf Minuten von der Ausfahrt 15 der M1 entfernt. Doch wenn Sie die ruhige Landstraße hinauf zu unserer Haus- und Kochschule fahren, fühlen Sie sich weit weg vom Stadtleben. Unser entspannter und freundlicher Unterricht findet in einer eigens dafür eingerichteten Küche am Stadtrand von Moy in der Grafschaft Tyrone statt. Wir sind umgeben von sanften grünen Feldern, mit Blick auf die Sperrin Mountains und die Belfast Hills sowie einem wunderschönen Garten voller Blumen, Apfel- und Pflaumenbäume und Gemüsebeete, der die Leidenschaft der Besitzerin Mary Anne Mackle für selbst angebaute Produkte widerspiegelt. Diese Liebe zu lokalen, saisonalen Zutaten setzt sich auch bei Wee Buns fort – vom Bio-Mehl aus der Steinmühle in unseren Brotbackkursen bis hin zur cremigen nordirischen Butter und dem aromatischen frischen Rhabarber in unseren Kuchen- und Frühlingsbackkursen. Ob Backanfänger oder erfahrener Hobbykoch, wir bieten praxisorientierte Kurse und Vorführungen für Sie sowie Rezepte, die Sie direkt aus unserer Küche mitnehmen können. Lernen Sie saisonales Kochen, entdecken Sie traditionelle irische Backkünste und bereiten Sie Soda Farls auf einer Grillplatte von Mary Annes Großmutter zu. Oder besichtigen Sie den nahegelegenen Obstgarten ihres Onkels in Armagh und lauschen Sie lokalen Geschichten, bevor Sie zu Wee Buns zurückkehren, um Bramley-Apfel-Leckereien zu backen. Mit Mary Annes Hilfe, die in Sternerestaurants und der renommierten Ballymaloe Cookery School zur Köchin ausgebildet wurde und einen Stand mit Gebäck und Marmelade auf dem St. George’s Market in Belfast betrieb, bringen Sie Ihr alltägliches Kochen und Backen auf ein neues Niveau. Und das Beste daran? Alles, was Sie im Kurs zubereiten, dürfen Sie mit nach Hause nehmen! Kurse für private Gruppen können arrangiert werden. Anfragen richten Sie bitte per E-Mail an info@weebuns.com. Mehr erfahren >>>

Sehenswürdigkeit

Dungannon

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