The Green Barn at Burtown House and Gardens

Die Green Barn in der Grafschaft Kildare kombiniert große offene Räume mit hohen Decken und weitläufigen Wandflächen sowie beweglichen, getäfelten Trennwänden, um einen intimeren, perfekten Raum für Gruppen jeder Größe zu schaffen. Die Green Barn basiert auf skandinavischen Scheunen im alten Stil mit einem New-England-Touch und kombiniert hohe Decken, rustikale Texturen, individuelle Tischdekorationen sowie speziell entworfene Töpferwaren, Bettwäsche und Besteck. Im Green Barn geht es darum, ehrliche, unkomplizierte und unprätentiöse Speisen zu servieren und die Produkte als Grundlage für das, was Sie essen, zu verwenden. Es werden saisonale Zutaten verwendet, saisonale Zutaten kombiniert, Aromen, Texturen und Farben verwendet, ständig experimentiert und so wechselnde Menüs angeboten, die das Geschehen im Garten widerspiegeln. Dies alles öffnet sich zu einer Außenterrasse und wiederum zu einer Reihe von Innenhöfen, die jeweils eine andere Geschichte erzählen und ein anderes Ambiente schaffen. Es gibt Bereiche, die für Eltern mit Kindern reserviert sind, und Bereiche, die für Gäste reserviert sind, die gerne mit den entspannteren Klängen der umliegenden Tierwelt und altmodischer Jazzmusik speisen möchten. Chefgärtner Dermot Carey ist für die Produktion von Bio-Produkten im Ausland zuständig. Es werden nur möglichst frische Produkte der Saison serviert, die fast immer direkt am Morgen aus dem Bio-Gemüsegarten kommen. Die Innenräume der Green Barn sind rustikal und modern und bieten einen atemberaubenden Blick auf den Gemüsegarten. Normalerweise mit verschiedenen Kunstausstellungen, großen Fotos aus den gefeierten Vanishing Irland Büchern sowie Skulpturen aus Simbabwe und von irischen Künstlern, mit französischen und niederländischen Antiquitäten, die speziell für The Green Barn beschafft wurden. Darüber hinaus gibt es ein ständig wachsendes Angebot an Wohnaccessoires, Lebensmitteln, Büchern, Drucken und allen möglichen Kunstgegenständen.

Sehenswürdigkeit

Kildare