Booley and Butter Experience

De Ring of Gullion is een cirkel van met heide begroeide heuvels in County Armagh. Het is een soort smeltkroes waarin talloze mythen zijn ontstaan. Ierlands nationale epos, The Tain, bevat vele episodes die zich in deze contreien afspelen. De personages voelden zich hier thuis, midden in het ruige berglandschap dat de achtergrond vormt van zoveel Ierse legendes. Enkele duizenden jaren later voelt uw gids Brian Hoey zich hier ook thuis. Zijn eigen saga speelt zich af in het thuisstadje Cloch Choinne, 'de bijeenkomst' of 'ontmoetingsplaats' in het Gaelisch. Brian, een boer van de zevende generatie, gebruikt zijn ervaring met landbouwtradities en -praktijken om de magie en de tragiek van het leven in Ierland door de eeuwen heen te onthullen. Naast boer is hij ook een gediplomeerd berggids (MLS), een erkende gids en een ervaren verzamelaar van wilde planten en medicinale planten. Hij zet al zijn vaardigheden voor u in en brengt een verleden tot leven dat bijna uit uw geheugen is verdwenen. Als onderdeel van deze ervaring stapt u ook een 200 jaar oud huisje binnen. Hier zie je originele gereedschappen voor het maken van boter, gebruikt door Brians overgrootouders. Hun magie brengt je dicht bij het verleden. Je hoort verhalen over de eeuwenoude tradities en geheimen van deze eeuwenoude, magische plek. Je wandelt in de voetsporen (en hoefafdrukken) van oude kuddes, krijgers en feeën. Via een prachtig met brem omzoomd landweggetje krijg je exclusieve toegang tot Brians hooglandboerderij, bekend als The Cargas ('De Rotsen'). Het meest aangrijpende is de wandeling door de brede, met richels en voren bezaaide 'luie bedden', de velden waar Brians' voorouders aardappelen verbouwden. Totdat in de jaren 1840 de oogst mislukte, de velden werden verlaten en de Grote Hongersnood een groot deel van het land in zijn greep kreeg. Deze akkerpatronen zijn nog precies zoals ze er al die jaren geleden uitzagen toen de mensen honger leden. Je leert ook over 'booleying'. Brian neemt je mee naar de booley-site, een oude stenen omheining die eeuwenlang werd gebruikt door koeherdersmeisjes en botermaaksters. Hij leert je hoe je je eigen boter maakt met behulp van een oud ritueel dat voorkomt dat de feeën de room stelen. De boter gaat niet verloren, want je geniet van een heerlijke lunch in de buitenlucht, in ploegmansstijl, in de booley-schuilplaats. Geweldige verhalen, veel plezier, eten en gezelschap, allemaal in de schaduw van de hoogste berg van County Armagh, de mystieke Slieve Gullion. Boek nu >>

Bezienswaardigheid

Forkhill