Taste Waterford

Waterford, de oudste stad van Ierland, is altijd een plek van primeurs geweest, de eerste theesoorten, wijnen en specerijen bereikten onze kusten via de indringers en handelaren die via de haven naar Waterford kwamen; ooit de drukste van Europa. Het is een sterke gemeenschap van mensen, gedreven door een verlangen om goed eten te creëren, en een levendig hartland beïnvloed door de vele bezoekers die hier door de eeuwen heen kwamen. Verhalen over Vikingen en Hugenoten, over statige huizen en kastelen langs de rivieren, en de mensen die precies weten waar voedselschatten te vinden zijn. Het is deze rijke geschiedenis van eten en openheid naar de wereld die in de loop van de tijd is gemengd met verse lokale ingrediënten en gerechten om het opwindende aanbod van eten en drinken te vormen dat vandaag de dag in County Waterford verkrijgbaar is. De producenten van Taste Waterford zijn overal te vinden; aan het einde van een rustig landweggetje in de Comeragh Mountains, in de ondiepten van Dungarvan Harbour, genesteld in een zijstraat in Ballyduff, in de wijngaarden van Gaultier, met uitzicht op de branding in Tramore, of aan het einde van een majestueuze rit door County Waterford. Kom en ontmoet de makers, ervaar hun retail- en horecaaanbod en geniet van hun verhalen, ambacht en familiegeheimen die al generaties lang worden doorgegeven. Hun website heeft een uitgebreide lijst met producenten van eten en drinken, eetgelegenheden en culinaire ervaringen, zodat u uw bezoek kunt plannen en het meeste uit het indrukwekkende aanbod van eten en drinken in County Waterford kunt halen.

Bezienswaardigheid

Waterford