Wee Buns Cookery School

Wee Buns ligt op slechts 45 minuten van Belfast en vijf minuten van knooppunt 15 op de M1, maar als je over het rustige landweggetje naar ons huis en onze kookschool rijdt, kun je je niet verder verwijderd voelen van het stadsleven. Onze ontspannen en vriendelijke lessen vinden plaats in een speciaal gebouwde keuken aan de rand van Moy, County Tyrone. We worden omringd door glooiende groene velden, uitzicht op de Sperrin Mountains en Belfast Hills, en een prachtige tuin vol bloemen, appel- en pruimenbomen en moestuinen, wat de passie van eigenaresse Mary Anne Mackle voor zelfgekweekte producten weerspiegelt. Deze liefde voor lokale, seizoensgebonden ingrediënten strekt zich uit tot Wee Buns; van het biologische steengemalen meel in onze lessen broodbakken tot de romige Noord-Ierse boter en de smaakvolle verse rabarber in onze lessen taart maken en lente bakken. Of je nu een beginnende baker bent of een doorgewinterde thuiskok, we hebben praktische en demonstratiegerichte lessen die bij je passen, en recepten die je uit onze keuken meeneemt naar de jouwe. Leer hoe je het seizoen kookt, ontdek de traditionele Ierse bakkunsten door soda farls te maken op een bakplaat van Mary Annes grootmoeder, of bezoek de nabijgelegen boomgaard van haar oom in Armagh en luister naar lokale verhalen voordat je terugkeert naar Wee Buns om Bramley-appeltraktaties te bakken. Met hulp van Mary Anne, die is opgeleid als chef-kok bij restaurants met Michelin-sterren en de beroemde Ballymaloe Cookery School en een kraampje runde waar ze gebak en jam verkocht op de St George's Market in Belfast, til je je dagelijkse kook- en bakkunst naar een nieuw niveau. En het beste deel? Alles wat je tijdens de les maakt, mag je mee naar huis nemen! Er kunnen lessen voor privégroepen worden geregeld. Stuur een e-mail naar info@weebuns.com voor vragen. Meer informatie >>>

Bezienswaardigheid

Dungannon

1