Wee Buns Cookery School

Wee Buns ligt op slechts 45 minuten van Belfast en vijf minuten van afrit 15 van de M1, maar rijdend over het rustige landweggetje naar ons huis en onze kookschool, waant u zich ver van de drukte van de stad. Onze ontspannen en gezellige lessen vinden plaats in een speciaal gebouwde keuken aan de rand van Moy, in County Tyrone. We zijn omgeven door glooiende groene velden, met uitzicht op de Sperrin Mountains en de Belfast Hills, en een prachtige tuin vol bloemen, appel- en pruimenbomen en moestuintjes, die de passie van eigenaresse Mary Anne Mackle voor zelfgekweekte producten weerspiegelen. Deze liefde voor lokale, seizoensgebonden ingrediënten is terug te vinden bij Wee Buns; van het biologische steengemalen meel in onze broodbaklessen tot de romige Noord-Ierse boter en de smaakvolle verse rabarber in onze taartbak- en lentebaklessen. Of u nu een beginnende bakker bent of een ervaren thuiskok, wij bieden praktische en demonstratiegerichte lessen die bij u passen, en recepten die u vanuit onze keuken mee naar huis kunt nemen. Leer koken met seizoensproducten, ontdek traditionele Ierse baktechnieken door soda farls te bakken op een bakplaat van Mary Annes grootmoeder, of bezoek de nabijgelegen boomgaard van haar oom in Armagh en luister naar lokale verhalen voordat je terugkeert naar Wee Buns om Bramley-appels te bakken. Met de hulp van Mary Anne, die een koksopleiding volgde in restaurants met Michelinsterren en de gerenommeerde Ballymaloe Cookery School en een kraam had met gebak en jam op de St George's Market in Belfast, til je je dagelijkse kook- en bakvaardigheden naar een hoger niveau. En het beste van alles? Alles wat je tijdens de les maakt, mag je mee naar huis nemen! Lessen voor privégroepen kunnen worden georganiseerd. Stuur een e-mail naar info@weebuns.com voor meer informatie. Meer informatie >>>

Bezienswaardigheid

Dungannon

1