Tracey's Farmhouse Kitchen

Onze missie is om mensen te verwelkomen, om ze uit te nodigen om 'binnen te komen' en iets te proberen wat ze nog nooit eerder hebben gedaan. Misschien is dat wildzwemmen in Ballymorran Bay, of suppen naar een van de eilanden. Misschien is dat je eigen soda- of aardappelbrood bakken, net zoals je overgrootmoeder deed. Misschien is het gewoon een hapje eten bij het vuur of een nachtje of twee logeren in Horseshoe Cottage. Vanuit ons rietgedekte huisje uit de 17e eeuw ben je altijd welkom. Kom binnen. Waar wij zijn, is de gelukkigste plek ter wereld. Het contrast tussen de ruige, meedogenloze schoonheid van het landschap voor onze deur en het comfort en de warmte van onze traditionele Ierse keuken vol verhalen en smaken, maakt het leven hier zo uniek. Een blik uit het raam op Ballymorran Bay is alles wat we nodig hebben aan het einde van een lange dag. Want zelfs als het waait, zelfs als het vriest, is ons deel van de kustlijn rond Strangford Lough zo onaangetast door de druk van de moderne wereld dat de tijd ons volledig ontgaat. Proef de traditie - Met een handvol simpele ingrediënten en de kennis van generaties geleden, laat Tracey je zien hoe je op een bakplaat bakt. Ga daarna bij het vuur zitten en geniet van je harde werk met wat zelfgemaakte boter en jam. Verken de kust - Zwem, paddleboard, verken de gebieden in en rond Ballymoran Bay met Tracey's echtgenoot Joe. Dompel jezelf onder zijn leiding onder in het kalme water, vind je evenwicht op een paddleboard en voel de euforie van het nemen van een sprong in een nieuw hoofdstuk in je leven. Groepen - hoe meer zielen, hoe meer vreugd - Een gedeelde ervaring is een ervaring om nooit te vergeten. Tracey's Farmhouse Kitchen kan op maat gemaakte ervaringen creëren voor grotere groepen. We kunnen je meenemen op een begeleide bustour langs het beste eten en drinken in de omgeving. Bel ons gerust om te ontdekken wat er mogelijk is. Tracey's Farmhouse Kitchen zet zich in voor duurzaamheid. Elk ingrediënt in onze traditionele Ierse broodbereiding is lokaal geproduceerd. Ingrediënten uit andere ervaringen komen zelfs uit onze eigen tuin.

Bezienswaardigheid

Killinchy

5