Bakehouse NI

Noi di Bakehouse siamo una piccola azienda a conduzione familiare appassionata di cibo, della nostra splendida campagna locale e dei prodotti. Amiamo trasformare i nostri favolosi ingredienti locali e di stagione in piatti deliziosi e condividere queste competenze in un'esperienza divertente e istruttiva. In particolare, cercare il nostro delizioso cibo locale come more o prugnoli è un'incredibile opportunità per uscire e portare i sapori e i profumi sulla tavola della cucina. Crediamo che il processo di cucinare e mangiare sia uno dei piaceri della vita, che nutre il corpo, lenisce la mente e crea una grande esperienza di comunità e divertimento. I nostri workshop sono esperienze rilassanti e divertenti in cui puoi prenderti del tempo per te stesso, magari fare nuove amicizie e sorprenderti con una nuova competenza mentre produci qualcosa di gustoso, nutriente e semplice che puoi ricreare a casa nella tua cucina. Alcuni esempi dei nostri corsi includono il tradizionale pane irlandese alla soda fatto su una piastra e servito con formaggio locale e chutney o la ricerca di ingredienti di stagione per rendere speciale un pasto. Ci entusiasmiamo molto per l'autunno e l'inverno, che ci danno una scusa per trascorrere un pomeriggio accogliente con lezioni di pasticceria, scones o pane, con il fuoco che scoppietta, sfornando il tipo di torte che ti danno un abbraccio. Un po' di raccolta di more autunnali fa venire appetito all'aria aperta, prima di preparare marmellata e scones o raccogliere prugnole per preparare un delizioso gin di prugnole natalizio. In primavera non c'è niente di più delizioso che raccogliere aglio selvatico per creare un delizioso burro all'aglio per rendere ancora più belle le deliziose patate novelle. Quando finalmente arriva l'estate, adoriamo raccogliere fiori di sambuco per creare deliziosi cordiali da aggiungere a dessert o bevande. Le lezioni per bambini si svolgono tutto l'anno, incentrate su alimentazione sana, lezioni di base di pasticceria e cucina come pizza, panificazione, decorazione di torte o cupcake o preparazione di biscotti. Ho condiviso la nostra lezione di preparazione del tè pomeridiano. In questa esperienza, perfetta per un gruppo fino a 20 persone, il gruppo crea il proprio tè pomeridiano dalle mie ricette di scones, pane, zuppa, ciambelle e mini dessert sotto la supervisione del mio team. Dopo la cottura e la cottura, le creazioni vengono servite in un sontuoso tè pomeridiano su una tavola apparecchiata splendidamente. Speriamo che tu possa trovare una lezione o un'esperienza che ti potrebbe interessare fare a Bakehouse. Non vediamo l'ora di incontrarti e "Cuocere nuovi ricordi".

Attrazione

Bellaghy