The Dining Room at Rathsallagh Country House

The Dining Room at Rathsallagh Country House è un premiato ristorante situato in questa casa di campagna di grado A a Dunlavin, nella contea di Wicklow. Rathsallagh era originariamente una casa di campagna convertita dalle scuderie Queen Anne nel 1798. Sebbene si trovi a solo un'ora a sud dell'aeroporto di Dublino, Rathsallagh si trova in un'oasi tranquilla di 530 acri di parco che comprende anche un campo da golf. La sala da pranzo della Rathsallagh Country House è molto orgogliosa della qualità del cibo che serve agli ospiti. Tutto l'agnello e il manzo sono nutriti con erba e allevati nelle fattorie locali. Il pesce arriva direttamente dalle barche a Duncannon, nella contea di Wexford. Servono pesce affumicato in casa e prodotti a base di carne utilizzando legno proveniente dalle piantagioni sostenibili di Rathsallagh. Le erbe e le verdure di stagione provengono dai loro orti e le uova dalle loro galline allevate all'aperto. Il carrello dei formaggi mette in mostra l'incredibile gamma di formaggi irlandesi provenienti da piccole fattorie di tutta Irlanda, mentre celebrano anche alcuni dei grandi formaggi della Francia e di altre parti d'Europa. Tutte le conserve, marmellate, marmellate, chutney e composte di frutta sono fatte in casa a Rathsallagh. Cuociono il loro pane anche senza glutine e producono cioccolatini per pasticcini. La sala da pranzo della Rathsallagh Country House è in grado di soddisfare le esigenze di celiaci e altre esigenze dietetiche, basta farglielo sapere e saranno lieti di prendersi cura di te. Raccomandato dalle guide internazionali del buon cibo e degli hotel, Rathsallagh è anche membro del prestigioso Blue Book d'Irlanda. La sala da pranzo ha anche un'impressionante lista di vini. Rathsallagh ha vinto il National Breakfast Award quattro volte negli ultimi anni. La DiningRroom della Rathsallagh Country House può ospitare fino a 120 persone e l'Executive Head Chef assicura che ogni pasto sia memorabile. Rathsallagh si rivolge a matrimoni e sono disponibili anche cene private. Situato appena fuori dalla N9 tra Carlow e Kilcullen, è il luogo ideale per cenare dopo le corse agli ippodromi The Curragh o Punchestown. Se hai bisogno di ulteriori dettagli su qualsiasi evento o prezzo, o qualsiasi requisito speciale, puoi inviare un'e-mail direttamente a Rathsallagh.

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