St. Tola Irish Goat Farm

I formaggi della St. Tola Goat Farm sono rappresentativi dell'ambiente pulito e fresco della contea settentrionale di Clare e una visita alla fattoria di 65 acri è un'esperienza educativa e gratificante per i visitatori. La fattoria si trova appena a sud del Burren e a soli 30 minuti di auto dalle Scogliere di Moher. È possibile organizzare visite alla fattoria e degustazioni del formaggio caprino di San Tola per gruppi di tutte le dimensioni. L'esperienza di visita della fattoria comprende una visita alla fattoria, la scoperta della produzione del formaggio, una dimostrazione della produzione del formaggio e una degustazione dei formaggi gourmet di San Tola. Ti viene anche data l'opportunità di accarezzare le bellissime capre, vedere le capre durante il momento del pasto e acquisire una migliore comprensione dell'agricoltura sostenibile. Le visite guidate alla fattoria pubblica non sono disponibili tutti i giorni e devono essere prenotate in anticipo. È possibile organizzare anche tour privati ​​previo appuntamento. La gamma di formaggi caprini di St. Tola comprende St. Tola Log, St. Tola Original, St. Tola Ash Log, St. Tola Greek Style, St. Tola Summer Gold con erbe aromatiche, St. Tola Crottin, St. Tola Karst , San Tola Divine, San Tola Gold con peperoncino e olio di colza all'aglio e il San Tola Cranberry. St. Tola Irish Goat Farm fa parte del Burren Food Trail, dell'Économusée e della Burren Eco Tourism Network.

Attrazione