The Sea Gardener

Se sei interessato a prodotti a base di alghe, snack a base di alghe, cucina, ricerca di alghe, benefici per la salute, usi in giardino e di bellezza, qui troverai qualcosa per te. The Sea Gardener organizza raccolte di alghe lungo la costa irlandese dal 2008 e ora condivide la conoscenza attraverso una serie di workshop e dimostrazioni culinarie presso The Sea Garden. Questi eventi hanno avuto inizio con la pubblicazione di The Sea Garden, una guida alla cucina e alla ricerca di alghe di Marie Power. Producono anche una serie di snack a base di alghe, che riforniscono i negozi di alimentari artigianali locali e la Supervalu Food Academy. Gli eventi di The Sea Gardener includono passeggiate alla ricerca di alghe e cibo di terra, picnic in spiaggia e cene con cibo selvatico, esplorazioni ecologiche sulle coste rocciose su misura per singoli, famiglie e gruppi. Un evento annuale di presentazione, l'Ireland's Ancient Foraging Feast, si svolge ogni estate nella Anne Valley, vicino a Tramore. La ricerca di cibo selvatico è seguita da una festa basata sui cibi dei primi cacciatori-raccoglitori sulla costa di Waterford. Marie Power, alias The Sea Gardener, porta la sua esperienza come consulente di formazione, la sua formazione in ambito scientifico ed ecologico e il suo amore per il cibo vero a tutti gli eventi, condividendo conoscenze e tradizioni quasi dimenticate sull'uso delle alghe nella cucina quotidiana, nel giardinaggio e nella cura della pelle.

Attrazione

Waterford