Booley and Butter Experience

Il Ring of Gullion è un cerchio di colline ricoperte di erica nella contea di Armagh, una sorta di crogiolo in cui sono stati forgiati una miriade di miti. Il poema epico nazionale irlandese, The Tain, presenta molti episodi ambientati in queste zone. I suoi personaggi si sentivano a casa qui, nel cuore delle aspre terre agricole montane che fanno da sfondo a così tante leggende irlandesi. Diverse migliaia di anni dopo, anche la vostra guida Brian Hoey si sente a casa qui. La sua saga si svolge nella cittadina natale di Cloch Choinne, "il raduno" o "luogo di incontro" in lingua gaelica. Agricoltore di settima generazione, Brian mette a frutto la sua esperienza nelle tradizioni e nelle pratiche agricole per svelare la magia e, in parte, la tragedia della vita in Irlanda nel corso dei secoli. Oltre a essere un agricoltore, è un accompagnatore alpino qualificato (MLS), una guida turistica accreditata e un esperto raccoglitore di piante selvatiche e medicinali. Metterà a vostra disposizione tutte le sue competenze, riportando in vita un passato quasi dimenticato. Come parte di questa esperienza, potrete anche entrare in un cottage di 200 anni fa. Qui potrete ammirare gli utensili originali per la produzione del burro utilizzati dai bisnonni di Brian. La loro è la magia che vi porta a un passo dal passato. Ascolterete racconti delle tradizioni e dei segreti millenari di questo luogo antico e magico. Camminerete sulle orme (e sulle impronte) di antiche mandrie, guerrieri e fate. Seguendo un bellissimo "loanin" (strada di campagna) fiancheggiata da ginestre, avrete accesso esclusivo alla fattoria di Brian, conosciuta come The Cargas ("Le Rocce"). La cosa più toccante è che passeggerete attraverso gli ampi "letti pigri", i campi con le loro creste e solchi, dove gli antenati di Brian coltivavano patate. Finché, negli anni '40 del XIX secolo, il raccolto fallì, i campi furono abbandonati e la Grande Carestia si diffuse in gran parte del paese. Questi campi sono rimasti esattamente come erano tanti anni fa, quando la gente moriva di fame. Imparerai anche cos'è il "booleying". Brian ti porterà al sito del booley, un antico recinto in pietra utilizzato per innumerevoli secoli da pastorelle e burrai. Ti insegnerà a preparare il tuo burro seguendo un antico rituale che impedisce alle fate di rubare la panna. Il burro non andrà sprecato perché condividerai un delizioso pranzo artigianale all'aperto in stile contadino nel rifugio del booley. Fantastiche storie, buon divertimento, cibo e compagnia, il tutto all'ombra della montagna più alta della contea di Armagh, il mistico Slieve Gullion. Prenota ora >>

Attrazione

Forkhill