OX

OX è uno dei due ristoranti con stelle Michelin nell'Irlanda del Irlanda e offre pasti rilassanti con vista sul fiume Lagan ea pochi passi dal Belfast Waterfront, dal mercato di St Georges e dalla SSE Arena. I comproprietari Alain Kerloc'h e Stephen Toman utilizzano un approccio creativo alla stagionalità insieme alla loro vasta esperienza combinata per offrire un'esperienza gastronomica di prim'ordine. Uno spazio rilassato sulle rive del Lagan, OX è un ristorante fresco e funky che può ospitare 40 persone, con un negozio di vetro frontale con vista sull'acqua, mattoni a vista e dettagli in cemento levigato, nonché un intimo soppalco per cene più appartate. Aperto dal martedì al sabato a pranzo, pre-teatro e cena. I menu OX sono progettati per mostrare carni eccellenti e pesce proveniente da fonti sostenibili, mentre viene prestata un'attenzione altrettanto attenta alle verdure e alla frutta di stagione. L'approccio unicamente entusiasta del proprietario dello chef Stephen Toman ai prodotti di stagione e le sue strette relazioni con i fornitori locali significano che le verdure di OX non sono più considerate solo un contorno o un contorno, ma come partner alla pari e occasionali star dello spettacolo. La vasta esperienza del comproprietario Alain Kerloc'h come sommelier e direttore del ristorante gli consente di adottare un approccio altrettanto creativo, producendo una lista di bevande che riecheggia e completa la natura eccitante del cibo, con impressionanti microbirrifici locali e interessanti produttori di vino. Sia che tu decida di optare per il nostro famoso menu pranzo 4-10-4, o per il menu degustazione stagionale OX, siamo sicuri che c'è qualcosa per soddisfare, e con una selezione diversificata di bevande che offre sia qualità a prezzi accessibili che vini di fascia alta al bicchiere il tuo perfetto l'esperienza culinaria ti aspetta all'OX. Una Stella Michelin, La Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda 2016, 2017, 2018, 2019 FOOD&WINE Magazine Miglior Ristorante dell'Anno 2018 FOOD&WINE Magazine Best Wine Experience OX & OX CAVE 2016 The Good Food Guide 2016, Editors' Awards, Ristorante dell'anno 2016

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