5 motivi per cui Belfast offre piaceri culinari eccezionali

Established Coffee, Belfast

Belfast è una delle destinazioni gastronomiche più emozionanti d'Europa. Immergiti nell'atmosfera della città e preparati a un'esperienza di gusto!

L'offerta gastronomica di Belfast è vivace. Per i suoi negozi di gastronomia e i mercati traboccanti di prodotti locali freschissimi, gli eleganti ristoranti in centro città, gli spuntini preferiti di sempre come pesce e patatine e l'Ulster Fry, la capitale dell'Irlanda del Nord sta rapidamente diventando una vera eroina alimentare.

In alto da sinistra: Hadskis; The Muddler's Club; Molly's Yard. In basso da sinistra: immagini di Ox; The Muddler's Club

5. Qui si può provare la Ulster Fry

Non si tratta di una semplice colazione. È una delle colazioni più deliziose, gustose e soddisfacenti che si possa desiderare. Una delizia per il palato al mattino che dà l'energia necessaria per affrontare la giornata con uova, farina di patate, salsicce, pancetta, sanguinaccio e pomodoro. E il segreto del suo gusto incredibile è, secondo James Bell, capo chef del George’s of the Market, cucinare tutto in un'unica padella.

L'Ulster Fry non è solamente una colazione speciale, ma anche una deliziosa dimostrazione della raffinatezza dei prodotti artigianali dell'Irlanda del Nord.

Thetaste.ie

Naturalmente, la prova è nel mangiare e la scelta disponibile è infinita. Delizia il tuo palato con una vera Ulster Fry da Maggie May’s, George’s of the Market (immagine al centro), Café Conor, Harlem e 26 West. Sorted.

4. Un'esperienza culinaria nel cuore del Titanic

L'attrazione più famosa per i visitatori di Belfast è sicuramente il Titanic Belfast, e se desideri proseguire nella tua scoperta del mondo del Titanic potrai godere di una delle cene uniche a tema. Primo tra tutti, il menu del Titanic presso Rayanne House dove è possibile degustare l'ultimo menu servito ai passeggeri del Titanic in prima classe. Presso il Titanic Belfast, è possibile assaporare un tè del Titanic della domenica pomeriggio presso una scala che riproduce la Grande Scala nella Titanic Suite, o degustare i piatti serviti a bordo presso il Bistro 401

Rayanne House serve il “Titanic Menu”, una riproduzione della cena servita nel ristorante di prima classe. Ed è davvero super lussuoso

Pól Ó’Conghaile, Irish Independent

Inoltre in zona, proprio accanto al famoso cantiere navale Harland & Wolff (dove è stato costruito il Titanic), si trova Cast and Crew: un ottimo posto dove pranzare ispirandosi al “Titanic”. I menu propongono prodotti locali fatti in casa come hot dog, mac 'n' cheese e chili con carne.

3. Ospita un mercato alimentare incredibile

Un buon mercato riflette l'atteggiamento della città verso il cibo e St George's Market è uno dei migliori di sempre. Esplora il mercato di sabato e lasciati affascinare da una selezione incredibile di prodotti locali. Propone gli scorci, i suoni, gli odori e i gusti migliori del pianeta: è come vivere un'avventura gastronomica infinita.

St George's Market è una destinazione assolutamente imperdibile per chi visita Belfast. Il mercato è ricco di ottimo cibo, prodotti locali e gente proveniente da tutto il mondo. Non posso che consigliarlo!

Rae L, recensione TripAdvisor

Inizia con una morbida bap della Belfast Bap Company, una pagnotta tradizionale fresca ripiena di pancetta, salsiccia, uova e farina di soda; acquista l'olio di colza locale da Harnett's e scopri gli eccezionali prodotti locali presso le stalle di Greenmount Farm, Hillstown Farm Shop e Mullan's Organic Farm. È un luogo dove trascorrere l'intera giornata.  

2. Offre prodotti naturali eccezionali

Crediamo fermamente che uno dei motivi per cui il cibo sia COSÌ delizioso è la disponibilità di prodotti naturali eccezionali. E non si tratta solamente di noi. Secondo National Geographic Travel, "l'offerta di Belfast di prodotti alimentari di alto livello mantiene una scena culinaria locale molto vivace". I pascoli verdi dell'Irlanda del Nord hanno prodotto così tanto cibo buono che il 2016 è stato dichiarato l'anno del cibo e delle bevande dell'Irlanda del Nord.

Di tanto in tanto mi imbatto in un prodotto così buono che diventa, in effetti, il punto di partenza per una ricetta. Nelle colline di Finnebrogue Estate vicino a Downpatrick, Denis Lynn alleva cervi le cui carni sono una vera prelibatezza.

Heston Blumenthal

Assapora il gustosissimo filetto Glenarm Shorthorn, l'olio di colza di Broighter Gold, la carne di cervo sika a Baronscourt, il formaggio di capra di Leggygowan oltre a whisky locali, gin e birre artigianali in ristoranti come Ox, Hadskis, James Street South e The Merchant.

1. Offre pesce e patatine tra i più gustosi al mondo

È vero, molti posti possono affermare di servire i migliori piatti di pesce e patatine, ma Belfast lo fa davvero. Fidati di noi. Delizioso pesce fresco locale pescato nelle acque dell'Irlanda del Nord e servito in un piatto dal sapore magico con patatine presso locali come John Long’s, uno dei ristoranti preferiti dalle celebrità e dalla gente del posto. Il ristorante è aperto da più di cento anni, quindi deve pur servire qualcosa di eccezionale. 

Le patatine di Long sono assolutamente da provare a Belfast

Belfast Telegraph

Altri luoghi da visitare sono The Chippie e Café Fish, ma se desiderate qualcosa di un po' più elegante, provate l'eccezionale Deanes Love Fish, il Mourne Seafood Bar e il Barking Dog

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