Esperienze gastronomiche straordinarie in Irlanda

Immergiti nel panorama, assapora ogni momento e vivi una delle migliori esperienze culinarie che l'isola abbia da offrire.

Scoprire il cibo in Irlanda non significa soltanto eccellenza gastronomica nei migliori ristoranti della città. Si tratta di pesce sulla spiaggia, torte di mele in location naturali, picnic a base del pesce più fresco appena pescato dall'oceano.

1. Pranzo al Moran's Oyster Cottage, contea di Galway

Se cerchi un'esperienza culinaria speciale, la tua ricerca si conclude al Moran's Oyster Cottage. Ubicato in un cottage risalente a 250 anni fa ai confini dell'oceano Atlantico nella contea di Galway, questo luogo ha sfamato vari personaggi, da Julia Roberts a Roger Moore. Siediti in un'intima saletta nell'edificio originale o ammira gli splendidi paesaggi con un tavolo all'esterno. Ordina piatti di ostriche della Galway Bay, vongole selvatiche e cozze al vapore della baia. Il nostro consiglio? Completa il tutto con una pinta di Guinness. Meglio di così...

2. Harry's Shack, Portstewart

Ovunque tu sia nel mondo, non esiste nulla di paragonabile all'esperienza di sedere su una spiaggia con i piedi nella sabbia a mangiare ottimo pesce fresco. In Irlanda del Nord esiste un luogo in cui puoi fare proprio questo. Harry's Shack ha conquistato moltissimi fan. Con una splendida spiaggia sulla Portstewart Strand, questo luogo semplice offre alcuni dei migliori piatti di pesce d'Irlanda. Non devi far altro che arrivare, rilassarti e gustare.

3. Belfast Food Tour, città di Belfast

Con una delle scene culinari più innovative d'Irlanda Belfast ospita incredibili sapori, dai raffinati gusti di Ox all'ottimo pesce del Mourne Seafood Bar. Ma per scoprire davvero questo paradiso gastronomico dell'Irlanda del Nord, percorri le strade con il pluripremiato Belfast Food Tour. I tour, che colgono lo spirito dei sapori unici, dei produttori e dei ristoranti di Belfast, coprono di tutto, da whisky a bar e deliziosi stuzzichini pieni di energia, divertimento e conoscenze locali.

4. The Happy Pear, Greystones, contea di Wicklow

La piccola e vivace città di Greystones nella contea di Wicklow si trova a 30 minuti in DART (treno) da Dublino, eppure sembra distare migliaia di chilometri dal caos urbano della città. Al centro della scena gastronomica della città, una mecca per i vegetariani, The Happy Pear. Gestito dai gemelli David e Stephen Flynn, il caffè è diventato un luogo di ritrovo per vegetariani e carnivori grazie alla sua cucina gustosa e creativa a base di piante. Nelle giornate soleggiate qui l'atmosfera è favolosa, con tavoli e sedie disposti in modo casuale all'aperto e vivaci folle. E se ti senti avventuroso, perché non unirti ai gemelli per una fantastica nuotata alla Greystones' Ladies' Cove, dove ogni mattina vanno al mare con abitanti del posto e visitatori. Poi prosegui con colazione e caffè su Church Road, e potrai iniziare in modo memorabile la giornata.

5. Gelato a Dingle, contea di Kerry

A Dingle il benessere regna sovrano. Questa piccola e gioiosa città nella contea di Kerry è ricca di fantastici pub, ottimi ristoranti e uno stile di vita bohémien e rilassato che attrae visitatori da tutto il mondo. Visitala e probabilmente noterai una vivace coda fuori da un negozio blu su Strand Street. Si tratta di Murphy's Ice Cream, un paradiso di prodotti a base di latte. Con i suoi prodotti realizzati con il miglior latte fresco e panna locale, offre specialità che valgono viaggi di chilometri: sale marino di Dingle, pane scuro caramellato e Irish coffee. Gelato in chiave tipicamente irlandese.

6. Pyke 'N' Pommes, città di Derry-Londonderry

Un container per spedizioni rivisitato potrebbe sembrare un luogo improbabile per vivere una delle migliori esperienze gastronomiche d'Irlanda, ma Pyke 'N Pommes a Foyleview ama l'originalità. Situato sul lungomare della storica città di Derry-Londonderry, offre cibo informale rivisitato in chiave gourmet con un cuore molto locale. Tacos, un leggendario hamburger di carne razza Wagyu, carne di maiale arrostita a fuoco lento e pesce freschissimo: non puoi sbagliare, è una perla gastronomica.

7. The English Market, città di Cork

Con una storia che risale al 1788, l'English Market va ben oltre un comune mercato alimentare. Situato nel cuore della città gastronomica di Cork, questo luogo offre un'esplosione di sapori, un tripudio di colori e cibi tradizionali che non troverai altrove. Troverai trippa (interiora di bovino) e drisheen (un tipo di sanguinaccio) all'A O'Reilly & Sons, tradizionale manzo speziato da Tom Durcan's e uno dei migliori salmoni affumicati al mondo da Frank Hederman's. Dopo l'esplorazione, sali al piano superiore per piatti tradizionali locali al Farmgate Café, tra cui trippa e cipolle, con drisheen, fegato di agnello e bacon e, naturalmente, salsicce e purè.

8. Cupán Tae sulla Sheep's Head Peninsula, contea di Cork

Quando si tratta di indomita bellezza costiera, le incantevoli coste bagnate dalle onde della penisola di Sheep's Head nella contea di Cork sono un gradino al di sopra. Raggiungi a piedi il faro che sorge in cima e sarai circondato dalle bianche onde dell'oceano Atlantico e da una vista che si estende all'infinito. Ma questo piccolo e indomito luogo ospita anche quello che è stato definito il "tea shop" ai confini del mondo. Gestito da Bernie Tobin, Cupán Tae ("tazza di tè in irlandese") è ubicato all'inizio del tour a piedi fino al faro: qui potrai gustare l'essenza di una cucina semplice preparata al meglio, con sandwich al salmone, delicatissimi scones e una leggendaria torta di mele. Cibo semplice, location mozzafiato, ricordi indimenticabili.

9. Escursione con pesca gourmet, contea di Kerry

Sabbie color burro, acque turchesi punteggiate di isole e uno sfondo di dolci montagne, Derrynane nella contea di Kerry è qualcosa di speciale: un luogo di straordinaria bellezza lungo la Wild Atlantic Way. Ospita anche una memorabile avventura gastronomica: un'escursione di pesca gourmet con Atlantic Irish Seaweed. Il marinaio John Fitzgerald porta i visitatori a pescare e fare picnic con sashimi e ceviche in stile irlandese nelle isole della Derrynane Bay. Un'esperienza autentica, meravigliosa, indimenticabile.

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