Un concierge vous guide à : Belfast

The Merchant Hotel

Personne ne connaît mieux une ville qu'un concierge d'hôtel. Ici, l'équipe de concierges du très estimé Merchant Hotel de Belfast nous livre son guide de la ville, du Titanic au thé de l'après-midi.

1. Quel restaurant local conseilleriez-vous pour une bonne introduction à la cuisine nord-irlandaise ?

La ville de Belfast est devenue un vrai repère de gourmands ces derniers temps, avec une offre culinaire aussi bien conviviale que gastronomique. L'une des meilleures adresses est le Mourne Seafood Bar. Un paradis pour les amateurs de fruits de mer qui sert également de bons steaks et des plats végétariens incroyablement bons.

2. Quels sont les usages entourant les repas, les pourboires et le service, à connaître absolument avant de sortir se restaurer à Belfast ?

La norme en matière de pourboire est de laisser 10 % du total de l'addition lorsque l'on est satisfait du service. Si vous en êtes particulièrement content de votre serveur, 12 à 15 % de la note illuminera sa soirée !

3. Je n'ai que 24 heures à passer dans la ville. Quelles sont les trois expériences incontournables ?

Hum... Le thé de l'après-midi au Merchant Hotel tout d'abord ! C'est une expérience traditionnelle et délicieuse, dans un cadre élégant. Il y a aussi Titanic Belfast, le plus grand lieu d'exposition au monde dédié au Titanic, et les visites en taxi noir de la ville qui englobent les fresques politiques et bien plus encore, avec des chauffeurs amusants et bien renseignés.

4. Quels sont les espaces verts les plus ravissants et tranquilles de la ville ?

Le plus grand se trouve aux jardins botaniques – le domaine inclut également le musée d'Ulster – et vaut bien le détour. Les pelouses de l'hôtel de ville sont aussi prisées pour prendre le soleil.

5. Y a-t-il une visite à pied ou à vélo que vous recommanderiez ?

Belfast City Bike Tours propose des visites amusantes de la ville, où des guides locaux vous dévoilent des attraits accessibles uniquement à vélo. Ces tours ont lieu le week-end et visitent 30 points d'intérêt. Les guides connaissent le secteur comme leur poche.

6. Quels sont les trésors cachés de Belfast, les endroits habituellement inconnus des touristes ?

On peut vivre un véritable sentiment d'évasion dans les montagnes de Belfast autour de Cave Hill, qui inspira Jonathan Swift pour les Voyages de Gulliver. Les jeux gaéliques particulièrement énergiques au stade Casement Park sont aussi extraordinaires, mais vous pouvez leur préférer une balade le long du chemin de halage du Lagan en vous arrêtant prendre un café au Lock Keeper's Inn.

7. Quels vieux pubs traditionnels me donneront un véritable aperçu de la vie des pubs de Belfast ?

Vous avez l'embarras du choix ! Le Duke of York, Kelly's Cellars, le Cloth Ear, le Spaniard...

8. Qu'en est-il du design et de l'artisanat authentiques ? Quelles sont les bonnes adresses ?

Spacecraft au Fountain Centre sur College Street est un joyau bien gardé rempli d'artisanat local, de bijoux, de vêtements et plus encore.

9. Si vous deviez recommander la meilleure excursion à la journée hors de la ville, quelle serait-elle ?

Une virée sur la côte nord pour voir la Chaussée des Géants, le château de Dunluce et le pont de corde de Carrick-a-Rede – sans oublier les terrains de golf de classe mondiale que l'on trouve là-bas. Ou peut-être les montagnes de Mourne du comté de Down, renommées mondialement, le parc forestier de Tollymore et quelques villes côtières typiques.

10. Personnellement, qu'est-ce qui vous plaît le plus à Belfast ?

Les gens d'ici sont extrêmement chaleureux et adorent partager notre petite ville dynamique avec des touristes des quatre coins du monde !

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