La ville de Waterford
Fondée au IXe siècle par les Vikings, Waterford est la plus ancienne cité d'Irlande. En 1170, la ville entre dans une période importante de son histoire lorsque Strongbow s'en empare pour les Normands. Certains des plus fascinants trésors de ces deux époques sont exposés dans l'enceinte de Waterford Treasures, un groupe de trois musées situés au centre-ville. Y figurent la Great Charter Roll de 1373, dépeignant la ville telle qu'elle existait au XIVe siècle, ainsi qu'une magnifique broche en or et en argent, en forme de losange.
Bien sûr, il n'y a pas que l'histoire qui fait de Waterford une destination aussi captivante. La ville est aussi réputée pour ses bières artisanales comme la Metalman ; ses « blaas », de délicieux petits pains blancs enfarinés qui constituent la spécialité locale ; et le cristal de Waterford, l'une des plus prestigieuses marques de verre taillé au monde.
Au-delà des frontières de la ville, cependant, Waterford a beaucoup à offrir. La Copper Coast (côte du cuivre) est le géoparc mondial de l'UNESCO du comté, avec 25 km de littoral composé de falaises, de criques et de pitons rocheux au milieu de la mer.
Tirant son nom des anciennes mines de cuivre qui recouvraient autrefois la région, la Copper Coast regorge d'un passé fascinant et de criques secrètes. Pendant votre exploration, ouvrez l'œil pour repérer le Metal Man de Newtown Head, un marin perché en haut d'un pilier signalant aux navigateurs qu'ils pénètrent dans la baie de Tramore.