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Mon Irlande

Vous cherchez des idées ? Vous prévoyez un voyage ? Ou vous voulez juste vous faire plaisir ? Nous allons vous faire découvrir une Irlande qui vous est tout particulièrement destinée.

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Découvrez ce que l'Irlande vous réserve

Wee Buns Cookery School

Wee Buns est situé à seulement 45 minutes de Belfast et à cinq minutes de la sortie 15 de l'autoroute M1. Cependant, en empruntant le chemin de campagne tranquille qui mène à notre école de cuisine, vous vous sentirez parfaitement à l'écart de la vie citadine. Nos cours, dans une ambiance détendue et conviviale, se déroulent dans une cuisine spécialement conçue à cet effet, en périphérie de Moy, dans le comté de Tyrone. Nous sommes entourés de champs verdoyants et vallonnés, avec vue sur les monts Sperrin et les collines de Belfast, et d'un magnifique jardin fleuri, agrémenté de pommiers, de pruniers et de potagers, témoignant de la passion de sa propriétaire, Mary Anne Mackle, pour les produits du terroir. Cet amour des ingrédients locaux et de saison se retrouve chez Wee Buns : de la farine bio moulue sur pierre pour nos cours de boulangerie, au beurre crémeux d'Irlande du Nord et à la rhubarbe fraîche et savoureuse pour nos cours de pâtisserie et de pâtisserie printanière. Que vous soyez novice en pâtisserie ou cuisinier amateur chevronné, nous proposons des cours pratiques et des démonstrations adaptés à vos besoins, ainsi que des recettes à emporter de chez vous. Apprenez à cuisiner selon les saisons, découvrez les techniques de pâtisserie irlandaise traditionnelle en préparant des soda farls sur une plaque de cuisson appartenant à la grand-mère de Mary Anne, ou visitez le verger voisin de son oncle à Armagh et écoutez les histoires locales avant de retourner chez Wee Buns pour préparer des friandises aux pommes de Bramley. Avec l'aide de Mary Anne, qui a suivi une formation de chef dans des restaurants étoilés et à la célèbre école de cuisine de Ballymaloe et qui tenait un stand de pâtisseries et de confitures au marché St George de Belfast, vous améliorerez vos compétences culinaires quotidiennes. Et le meilleur dans tout ça ? Vous pourrez repartir avec tous les plats préparés pendant le cours ! Des cours pour groupes privés sont possibles. Pour toute demande, veuillez contacter info@weebuns.com. En savoir plus >>>

Attraction

Dungannon