Killowen Distillery Tour & Tasting

Nichée au cœur des montagnes de Mourne, la distillerie Killowen jouit d'une réputation culte et d'une histoire légendaire, notamment grâce à ses whiskies et gins d'exception. Elle se situe sur les pentes de Knock Shee, sentier emprunté par les contrebandiers pour faire entrer l'eau-de-vie française en Irlande durant les guerres napoléoniennes. Jusqu'à récemment, ce même chemin était emprunté par les distillateurs clandestins locaux de poitín, et aujourd'hui, vous pouvez découvrir le savoir-faire qui se cache derrière cet alcool autrefois illicite, grâce à une visite intime « À la rencontre des producteurs » et une dégustation. C'est la plus petite distillerie d'Irlande du Nord, mais l'accueil y est des plus chaleureux. Le joueur de cornemuse et conteur résident vous contera l'histoire de ce lieu unique, avec des récits de contrebandiers, d'un monument mégalithique et de l'homme le plus grand du monde. Le gin botanique local de Killowen met à l'honneur une récolte durable issue de la région. En effet, le développement durable est ici une priorité absolue : le bâtiment lui-même est construit à partir de matériaux recyclés et privilégie l'utilisation d'énergies renouvelables. Au cours de la visite, vous pourrez déguster un spiritueux directement distillé à partir de céréales locales. Vous découvrirez des plantes aromatiques cultivées au cœur de cette région et pourrez même cueillir vous-même de la menthe ou du romarin pour agrémenter vos boissons. Vous assisterez ensuite à la distillation et dégusterez les spiritueux dans un cadre magnifique. Réservez maintenant >>>

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