Carlingford Brewing Company

Obtenez un vrai goût de Carlingford en visitant la Carlingford Brewing Company. Vous nous trouverez nichés dans une oasis de verdure, un galop de Donn Cúailnge de Carlingford ; au cœur de la péninsule de Cooley. La Carlingford Brewing Company s'efforce de refléter les beaux attributs de la merveilleuse ville qu'elle représente. Ils sont petits, indépendants et amicaux, debout sur les épaules de géants. L'histoire se reflète dans le style des bières qu'ils produisent, avec des recettes séculaires, mais un goût intemporel. Comme le riche grain doré qui était autrefois moulu dans le moulin du XIIIe siècle, leur processus de brassage est raffiné, utilisant des ingrédients et des processus de première qualité en l'honneur des maîtres brasseurs légendaires. Carlingford Brewing Company, vante la beauté, l'histoire et la mythologie de la ville de Carlingford et de la péninsule de Cooley à travers sa délicieuse bière artisanale. Tholsel Blonde, nommé d'après la porte Tholsel sur Main Street, s'inspire des grandes blondes belges. Le Taaffe's Red, à la suite du château du même nom, est un rouge irlandais classique débordant de saveur. King John's Castle domine Carlingford et King John's Stout, en son honneur, domine les stouts de lait de ce monde. Tandis que Friary Pale Ale est aussi intéressant que les ruines du couvent du 14ème siècle, situées dans le centre-ville. Les bières produites par la Carlingford Brewing Company vous emmènent dans une visite et une leçon d'histoire à travers les rues médiévales de son homonyme. Découvrez Carlingford Brewing Company par vous-même en profitant de l'une de leurs visites guidées. Animé par Des Goldrick, propriétaire de Carlingford Brewing Company, vous ferez votre propre voyage de découverte et découvrirez : La légende de Donn Cúailnge, le taureau brun de Cooley qui est au cœur du tristement célèbre Táin et orne notre logo. Les célèbres monuments de Carlingford qui inspirent nos belles bières. Les origines de la Carlingford Brewing Company. Le processus de brassage qui rend notre bière intemporelle. Et bien sûr, dégustez la bière exquise qui porte notre nom dans notre Táin Taproom. Un délicieux déjeuner de laboureur peut également être ajouté à votre visite. C'est l'accompagnement parfait de leur gamme de bières. Trois fromages artisanaux produits localement avec des pains fraîchement cuits et un délicieux chutney maison. La durée de la visite est d'env. 2/2h30.

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