Carlingford Brewing Company

Erhalten Sie einen echten Eindruck von Carlingford, indem Sie an einer Führung durch die Carlingford Brewing Company teilnehmen. Sie finden uns eingebettet in einer grünen Oase, einem Donn Cúailnge-Galopp aus Carlingford; im Herzen der Cooley-Halbinsel. Die Carlingford Brewing Company ist bestrebt, die schönen Eigenschaften der wunderbaren Stadt, die sie repräsentieren, widerzuspiegeln. Sie sind klein, unabhängig und freundlich und stehen auf den Schultern von Riesen. Die Geschichte spiegelt sich im Stil der von ihnen hergestellten Biere wider, mit jahrhundertealten Rezepten, aber zeitlosem Geschmack. Wie das reichhaltige goldene Getreide, das einst in der Mühle aus dem 13. Jahrhundert gemahlen wurde, ist ihr Brauverfahren verfeinert und verwendet erstklassige Zutaten und Verfahren zu Ehren der legendären Braumeister. Die Carlingford Brewing Company preist die Schönheit, Geschichte und Mythologie der Stadt Carlingford und der Cooley-Halbinsel durch ihr köstliches Craft-Bier. Tholsel Blonde, benannt nach dem Tholsel Gate an der Main Street, ist von den großartigen belgischen Blondinen inspiriert. Taaffe’s Red ist in Anlehnung an das gleichnamige Schloss ein klassischer irischer Rotwein voller Geschmack. King John’s Castle thront über Carlingford und King John’s Stout überragt zu seinen Ehren die Milchbänke dieser Welt. Während Friary Pale Ale genauso interessant ist wie die Friary-Ruinen aus dem 14. Jahrhundert im Stadtzentrum. Die von der Carlingford Brewing Company hergestellten Biere nehmen Sie mit auf eine Tour und eine Geschichtsstunde durch die mittelalterlichen Straßen ihres Namensgebers. Entdecken Sie die Carlingford Brewing Company selbst, indem Sie an einer ihrer Führungen teilnehmen. Unter der Leitung von Des Goldrick, Inhaber der Carlingford Brewing Company, begeben Sie sich auf Ihre eigene Entdeckungsreise und erfahren mehr über: Die Legende von Donn Cúailnge, dem braunen Bullen von Cooley, der das Herz des berüchtigten Táin bildet und unser Logo ziert. Die berühmten Wahrzeichen von Carlingford, die die Inspiration für unsere wunderbaren Biere sind. Die Ursprünge der Carlingford Brewing Company. Der Brauprozess, der unser Bier zeitlos macht. Und natürlich probieren Sie das exquisite Bier, das unseren Namen trägt, in unserem Táin Taproom. Ein köstliches Ploughman's Lunch kann auch zu Ihrer Tour hinzugefügt werden. Es ist die perfekte Ergänzung zu ihrem Biersortiment. Drei lokal hergestellte, handwerklich hergestellte Käsesorten mit frisch gebackenem Brot und leckerem hausgemachtem Chutney. Die Dauer der Tour beträgt ca. 2/2,5 Std.