Die Stadt Cork 9 Top-Attraktionen

Cork City

Lernen Sie die Stadt Cork durch moderne Meisterwerke, eine quirlige Markthalle und die göttlichen Gebräue eines Franziskaner-Pubs kennen. Und verlassen Sie sich bloß nicht auf die Uhr am Kirchturm! Sie ist bekannt als „Four-Faced Liar“, d.h. als Lügner mit den vier Gesichtern.

1 The English Market

Den English Market, heiß geliebtes Mekka der Feinschmecker im ganzen Land, gibt es bereits seit 1788. Der Markt ist alles andere als englisch (den Namen erhielt er dank seiner protestantischen Wurzeln), vielmehr bekommen Sie hier traditionelle Spezialitäten wie Drisheen (Blutwurstgericht) und Pigs’ Trotters (Schweinefüße). An den ca. 55 Marktständen werden jedoch auch Brot, Fisch, Käse sowie Obst und Gemüse verkauft. Der Markt hat Feuer, Bürgerkrieg und den Versuch einer Namensänderung überlebt. Doch erst nachdem versucht wurde an seiner Stelle ein Parkhaus zu errichten, erkannten die Einwohner von Cork in den 1980er-Jahren endlich, wie kostbar ihr kulinarisches Kapital ist! Heute wird der florierende English Market von Promikoch Rick Stein als „beste Markthalle im Vereinigten Königreich und in Irland“ gelobt. Schauen Sie im Farmgate Café vorbei. Hier werden köstliche Gerichte aus den frischen Zutaten vom Markt serviert.

2 Cork City Gaol

Mit der Mischung aus großartiger gotischer und klassizistischer Architektur sieht das Cork City Gaol eher wie ein Schloss als wie ein Gefängnis aus. Aber lassen Sie sich nicht täuschen – hinter diesen eleganten Mauern saßen einige der härtesten Veteranen des bewaffneten Widerstandes gefangen. In einer bitterkalten Nacht im Jahr 1923 knoteten 42 von ihnen ihre Kleidung und Bettlaken zusammen und entflohen lautlos und in Strümpfen über die Gefängnismauern in die Nacht. Es war hauptsächlich ein Frauengefängnis, in dem während des Unabhängigkeitskrieges viele republikanische Frauen festgehalten wurden. Lassen Sie sich bei einem Rundgang durch die bedrückenden Zellen und Gänge in diese harten und unruhigen Zeiten zurückversetzen.

3 Crawford Municipal Art Gallery

Die wunderbar entspannte Crawford Municipal Art Gallery in Corks atemberaubendem alten Zollhaus (Customs House) bietet Kunst für Einsteiger. Das Herz der Dauerausstellung bildet eine Serie von griechisch-römischen Gussfiguren, die nach Skulpturen aus dem Vatikan modelliert wurden. Seit ihrem Erwerb im Jahr 1816 ist um diese Büsten herum eine Sammlung irischer Kunst aus Gemälden, Skulpturen und Installationen erblüht. Als Hommage an die reiche literarische Tradition Irlands zeigt das Crawford auch eine Reihe von Portraits innig geliebter irischer Schriftsteller, darunter Samuel Beckett, W.B. Yeats und Elizabeth Bowen. Krönen Sie Ihren Rundgang durch diese einladende Galerie mit einem Kaffee und einem Happen zu Essen in dem freundlichen Café. 

4 Elizabeth Fort

Dieses vor fast 400 Jahren gebaute Kraftpaket zog bis zum Irischen Bürgerkrieg in den 1920er-Jahren regelmäßig die Aufmerksamkeit von Angreifern auf sich. Nachdem der Originalbau im Jahr 1601 Form angenommen hatte, zerstörten ihn die Einheimischen gleich wieder, da sie befürchteten, dass er die Stadt zu einem Angriffsziel machen würde. Keine gute Idee: Als die Ordnung wiederhergestellt war, bekamen die Bewohner von Cork den Befehl, die Festung auf eigene Kosten wieder aufzubauen. Das Fort wurde 1624 erneuert und es heißt, dass Oliver Cromwell während der Belagerung der Stadt einige Verbesserungen daran vornahm. So entstand die Festung, wie wir sie heute sehen. Machen Sie einen Spaziergang entlang des Festungswalls – nicht wenige behaupten, von hier aus hätte man den besten Blick über die Stadt Cork.

5 Franciscan Well Brewery

Corks lange Vergangenheit macht diese Stadt so besonders. Auch ihre ausgeprägte Brautradition trägt ihren Teil dazu bei. Dieser wird heute in der Brauerei Franciscan Well wieder neues Leben eingehaucht. Die Brauerei ist nach dem Ort selbst benannt, an dem einst das mittelalterliche Franziskanerkloster stand – inklusive eines Heilbrunnens. Das Bier mag heute vielleicht keine heilenden Kräfte mehr haben, doch es ist immer noch sehr lecker! Die Besucher können aus Lager, Ale, Stout und Weizenbieren sowie aus verschiedenen Getränken von Mikrobrauereien aus der ganzen Welt wählen. Entspannen Sie mit einem Pint im Biergarten, wo die Stimmung oftmals durch Musik aus der Region versüßt wird. Cheers!

6 UCC-Campus (mit Lewis Glucksman Gallery)

Es gibt nichts Schöneres als einen Spaziergang durch das University College Cork, am grünen Ufer des River Lee entlang. Die vielen Bäume verleihen diesem Campus eine wunderbar herrschaftliche Atmosphäre. Im President's Garden steht sogar ein Baum, der in der Hosentasche eines gefallenen Soldaten in den Schützengräben des Ersten Weltkriegs zu wachsen begann und dann hier gepflanzt wurde. Im Innern des Universitätsgebäudes präsentiert die preisgekrönte Lewis Glucksman Gallery regelmäßig Ausstellungen und setzt somit die stolze Tradition der Universität in der Förderung der bildenden Künste fort. Und in der Tat ist der gesamte Campus übersät von Skulpturen, Fotografien, Drucken und Malereien. Versuchen Sie auf Ihrem entspannten Spaziergang über die Anlage, so viele wie möglich davon zu erspähen ... 

7 St Fin Barre’s Cathedral

Obwohl die heutige Kathedrale ein Meisterwerk der französischen Neugotik ist, wird dieser Ort bereits für christliche Gottesdienste genutzt, seit Corks Schutzheiliger Fin Barre im 7. Jahrhundert an dieser Stelle ein Kloster gründete. Nach zahlreichen Veränderungen, Umbauten und Neugestaltungen wurde die heutige Kathedrale im 19. Jahrhundert für die stolze Summe von mehr als 100.000 Pfund fertiggestellt – womit sie ihr dürftiges ursprüngliches Budget von 15.000 Pfund um ein Vielfaches überschritten hatte. Wenn Sie das wunderschöne Bleiglas, die kunstvoll verzierte Orgel und die gut erhaltenen steinernen Büsten aus dem 12. Jahrhundert sehen, werden Sie verstehen, wo all das Geld hingeflossen ist. Achten Sie auf den Engel an der Ostseite der Kirche – laut einer lokalen Legende wird er sein Horn blasen, um den Weltuntergang anzukündigen!

8 St Anne’s Church und Shandon Bells

Wie sehr die Leute aus Cork ihre St Anne's Church lieben, wird Ihnen spätestens dann klar, wenn Sie erfahren, dass der rote Sandstein und der weiße Kalkstein des Kirchturms angeblich die Inspiration hinter den Vereinsfarben Rot und Weiß der Stadt waren. Obwohl schon seit dem Mittelalter eine Kirche an dieser Stelle steht, wurde das heutige Gotteshaus erst 1722 erbaut. Sie sollten sich jedoch nicht auf die Kirchturmuhr verlassen – von den Einheimischen wird sie der „Four-Faced Liar“, d.h. der Lügner mit den vier Gesichtern genannt. Nahezu einmalig auf der Welt dürfte sein, dass Besucher die Kirchenglocken hier eigenhändig läuten dürfen. Zum Glück funktioniert das heutzutage automatisch, so dass Sie keine Stränge ziehen müssen.

9 Cork Butter Museum

Falls Sie es noch nicht wussten: Essen ist in Cork DAS große Ding. Wir sprechen hier aber nicht nur von den frischen Leckereien auf dem English Market. Cork pflegt auch seine älteren kulinarischen Traditionen, vor allem seine Vergangenheit als Mittelpunkt des europäischen Butterhandels. Im Cork Butter Museum dreht sich alles um Irlands milchige Vergangenheit: Das saftige Weideland und das milde Klima haben Butter, Milch und Käse lange Zeit zu den wichtigsten Gütern der Insel gemacht. Dieses Museum schickt seine Besucher auf eine äußerst interessante Reise in die Vergangenheit. Von den hübschen Etiketten der ortsansässigen Molkereien bis zum traditionellen Handwerk der landestypischen Butterherstellung ist diese Ausstellung eine köstliche Erinnerung daran, dass herzhafte, hausgemachte und hochwertige Produkte in Cork wohl niemals aus der Mode kommen werden.

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