Wee Buns Cookery School

Wee Buns liegt nur 45 Minuten von Belfast und fünf Minuten von der Ausfahrt 15 der M1 entfernt. Doch schon die Fahrt über die ruhige Landstraße zu unserem Haus und unserer Kochschule lässt Sie die Hektik des Stadtlebens vergessen. Unsere entspannten und freundlichen Kurse finden in einer eigens dafür eingerichteten Küche am Rande von Moy in der Grafschaft Tyrone statt. Umgeben von sanften grünen Hügeln, Blick auf die Sperrin Mountains und die Belfast Hills, erstreckt sich unser wunderschöner Garten mit Blumen, Apfel- und Pflaumenbäumen sowie Gemüsebeeten – ein Spiegelbild der Leidenschaft unserer Inhaberin Mary Anne Mackle für regionale Produkte. Diese Liebe zu lokalen und saisonalen Zutaten prägt auch Wee Buns: vom Bio-Steinmahlmehl in unseren Brotbackkursen bis hin zur cremigen nordirischen Butter und dem aromatischen, frischen Rhabarber in unseren Kuchen- und Frühlingsbackkursen. Ob Backanfänger oder erfahrener Hobbykoch – wir bieten Ihnen Kurse mit praktischen Übungen und Vorführungen sowie Rezepte zum Mitnehmen. Lernen Sie, saisonal zu kochen, entdecken Sie traditionelle irische Backkunst und bereiten Sie Soda Farls auf einer Grillplatte zu, die Mary Annes Großmutter gehörte. Oder besuchen Sie den nahegelegenen Obstgarten ihres Onkels in Armagh und lauschen Sie lokalen Geschichten, bevor Sie zu Wee Buns zurückkehren, um Leckereien aus Bramley-Äpfeln zu backen. Mit der Hilfe von Mary Anne, die in Sternerestaurants und der renommierten Ballymaloe Cookery School als Köchin ausgebildet wurde und einen Stand mit Gebäck und Marmeladen auf dem St. George’s Market in Belfast betrieb, heben Sie Ihre Koch- und Backkünste auf ein neues Niveau. Und das Beste daran? Alles, was Sie im Kurs zubereiten, dürfen Sie mit nach Hause nehmen! Kurse für private Gruppen können vereinbart werden. Bitte senden Sie eine E-Mail an info@weebuns.com für Anfragen. Mehr erfahren >>>

Sehenswürdigkeit

Dungannon

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