De stad Cork

Voor zo'n kleine stad heeft Cork voor ieder wat wils. Neem de tijd en verken de wirwar van kleine straten, een beroemde etensmarkt en historische architectuur in deze kleine maar fijne bestemming

Luigi Malone’s, Cork city
Luigi Malone’s, Cork city

Als er één ding is waar alle mensen uit Cork veel van houden dan is het Cork. Plaatselijke figuren noemen de plaats "de echte hoofdstad van Ierland", een blijk van de grote trots die Corkonians voelen voor hun mooie stad aan de rivier de Lee.

Schuif aan in een van de pubs van Cork en het duurt niet lang voordat er een plaatselijke bewoner je uitlegt waarom Cork in alle opzichten beter is dan Dublin, Galway, Londen, New York en Hongkong... Hier lees je waarom: Cork heeft een relaxte houding en dat maakt het een erg plezierige stad.

Misschien moet je even wennen aan de zangerige stembuigingen van het plaatselijk accent, maar ook dat hoort echt bij het kleurrijke karakter.

En het is leuk om het te leren kennen.

Corkonians zeggen vaak de woorden 'like' en 'boy'. Geboren en getogen Corkonian Micheál Deasy geeft een goed voorbeeld: "We've a different pace of life here in Cork, like. We're very relaxed, like! Unless 'tis hurling or Roy Keane we're talking about, you'd get us going then all right, boy!"

Dat bedoelen we dus.

Fota Wildlife Park, County Cork
Fota Wildlife Park, County Cork

Eten om u tegen te zeggen

Met zijn boomrijke straten, elegante lanen en een aantrekkelijke kluwen van kleine straatjes is Cork een mooie stad waar je makkelijk je weg vindt. Ook is het een van de grootste, culinaire hotspots van het eiland. Verse vis stroomt de stad binnen vanuit nabijgelegen plaatsen als Bantry en Castletownbere. Ambachtelijke producenten vullen menukaarten en marktkramen met overheerlijke melk- en vleesproducten afkomstig van de omliggende weilanden.

Denk je dat een vriend dit artikel interessant vindt? Klik op om te bewaren en delen.

Koninklijk bezoek en rijkelijk eten

De English Market heeft pure en ambachtelijke streekproducten. Zintuiglijke overbelasting is wel een risico op deze bedrijvige, overdekte markt. Delicatessenwinkels vind je naast biologische groenten, broodjeskramen en cafés. Je vindt hier een aanbod aan producten dat in de soeks van Marrakesh niet misstaat.

Kijk uit naar plaatselijke specialiteiten als pens en drisheen (soort bloedworst). Dat moet eigenlijk iedereen tenminste een keer in zijn leven geproefd hebben!

Culturele prestige

Nog zo'n ding waar Cork heel goed in is, is cultuur. Of het nou kunst, opera, jazz, klassieke muziek of festivalplezier is, Corks culturele kant heeft absoluut een uptempo. De Crawford Art Gallery is in het trotse bezit van gebrandschilderd glas van Harry Clarke, afgietsels van Canova en schilderijen van Jack B Yeats.

De Cork City Gaol brengt een fascinerende inkijk in het leven van gevangenen in de 19e eeuw. En het grootste safaripark van Ierland, Fota Island, ligt op maar 15 minuten van het stadscentrum.

Overdag klinken in Plunkett Street en St. Patrick Street de liedjes van de straatmuzikanten en 's avonds vult livemuziek de pubs, bars en clubs.

Kom maar binnen... je bent van harte welkom, dit is per slot van rekening Cork, boy.

Vakantie-ideeën, nieuws, aanbiedingen… meld je aan voor onze e-zine en wij houden je in contact met Ierland.

Geen resultaten voldeden aan je zoekcriteria

Zoek je een vlucht of overtocht?

Per vliegtuig of boot, vind hier de beste route

Vluchten zoeken
Veerboten zoeken