Une journée parfaite à Dublin

Les Dublinois partagent leur idée d'une journée idéale dans leur ville.

Nous avons demandé à trois Dublinois de nous décrire une journée parfaite dans la capitale.

Le journaliste

Le journaliste sportif Peter Carroll partage avec nous sa plage préférée, son plat favori et le match idéal dans la ville.

« L'adage qui veut que l'avenir appartienne à ceux qui se lèvent tôt correspond bien à Dublin. Il n'y a pas plus agréable qu'une promenade matinale à travers le magnifique Phoenix Park. J'adore le calme des lieux et les cerfs que l'on peut y apercevoir. »

« À seulement deux minutes de là, on retrouve l'effervescence de la ville et mon plat préféré, un classique de Dublin : le coddle. Le Dublin coddle fumant est d'ailleurs la spécialité du pub Stag's Head. Après un copieux bol, direction l'autre côté de la rue pour rejoindre le cœur artistique de la ville : Temple Bar. Je pourrais passer des heures à y écouter jouer les musiciens de rue. »

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« Ensuite, je saute dans le train et file vers le nord, pour profiter des superbes vues et des sons berceurs de Loughshinny près de Skerries. La plage est célèbre localement pour sa grotte de contrebandiers du XVIIIe siècle. Lorsqu'il fait beau, je retourne à Dollymount Strand pour admirer les courageux qui s'adonnent aux sports nautiques, et bavarder avec les autres spectateurs. »

« Pour un dimanche parfait, je mets le cap sur Drumcondra et plonge dans l'ambiance des jeux gaéliques, teintée de fierté et de passion, au stade de Croke Park, la Mecque de nos sports nationaux. Après le match, je m'installe dans l'un des pubs alentour, comme le McGrath's pour sa Guinness, ou le Quinn's pour ses chants. La musique traditionnelle me réchauffe toujours le cœur. »

« Dublin n'a pas de gros efforts à fournir pour vous impressionner, il suffit d'y être pour le comprendre. »

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